Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne (2 semestry)

Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne - studia podyplomowe dwusemestralne przez Internet

Cel studiów

Studia mają na celu zdobycie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie udzielania porad żywieniowo – dietetycznych; przygotowanie Słuchaczy do pełnienia roli dietetyków, specjalistów z dziedziny żywienia człowieka, edukatorów żywieniowych w takich instytucjach, jak: poradnie żywieniowe, poradnie medyczne, jednostki żywienia zbiorowego, jak również szkoły i ośrodki pieczy zastępczej.

Adresat studiów

Studia są skierowane do wszystkich absolwentów szkół wyższych (I stopnia lub II stopnia lub jednolitych magisterskich), w szczególności do osób, które są zainteresowane dietetyką, dietetyków, pracowników służby zdrowia, pracowników ośrodków żywienia zbiorowego, nauczycieli, pracowników ośrodków pieczy zastępczej, trenerów, pracowników ośrodków sportowo-rekreacyjnych, osób prowadzących lokale gastronomiczne, turystyczne, hotelarskie, propagatorów oświaty zdrowotnego odżywiania. Nauczycieli chcących nabyć merytoryczne przygotowanie do prowadzenia przedmiotów z zakresu dietetyki i żywienia człowieka.

Czas trwania nauki

Studia trwają dwa semestry.

Program studiów podyplomowych

Program studiów obejmuje tematykę, przykładowo poruszanych zagadnień, w zakresie: towaroznawstwo produktów spożywczych, podstawy nauki o żywieniu człowieka, kliniczny zarysu chorób, poradnictwo dietetyczne, technologia gastronomiczna i catering dietetyczny, przechowalnictwo żywności, higiena żywności, zdrowie psychiczne, a odżywianie, profilaktyka i terapia schorzeń dietozależnych, rodzina w dietoterapii i kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych, żywność funkcjonalna i specjalnego przeznaczenia, aspekty organizacji poradnictwa dietetycznego i edukacji żywieniowej, ruch i aktywność fizyczna w profilaktyce zdrowia, nadwaga i otyłość - mechanizmy, skutki psychologiczne i społeczne, planowanie żywienia człowieka – aspekty praktyczne, itp.

Program kierunku skoncentrowany jest na przekazaniu, utrwaleniu i poszerzeniu aktualnej wiedzy oraz umiejętności z zakresu dietetyki, żywienia człowieka, gastronomii oraz nowoczesnych metod technologii żywności; obejmuje treści kształcenia dotyczące żywienia człowieka zdrowego w różnych okresach rozwojowych i żywienia człowieka chorego.

Absolwent

Absolwent kierunku posiądzie wiedzę i umiejętności umożliwiające prowadzenie samodzielnej, efektywnej i zorientowanej na potrzeby rynku działalności w zakresie poradnictwa żywieniowo-dietetycznego. Opanuje umiejętności planowania żywienia różnych grup ludności oraz planowania dietetycznego, a ponadto prowadzenia oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia, oceny towaroznawczej żywności i umiejętności w zakresie technologii gastronomicznej. Słuchacze - nauczyciele zdobędą merytoryczne przygotowanie do nauczania przedmiotów z zakresu żywienia człowieka i dietetyki.

Absolwent studiów posiada wiedzę, umiejętności i kompetencje społeczne związane z żywieniem człowieka zdrowego i chorego oraz profilaktyką chorób dietozależnych niezbędnych do prowadzenia profesjonalnych usług żywieniowych połączonych z dietoterapią. Ma opanowane umiejętności związane z prowadzeniem oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia, oceny towaroznawczej żywności i umiejętności w zakresie technologii gastronomicznej. Jest specjalistą z zakresu żywienia człowieka i dietetyki, odpowiednio przygotowanym do planowania i nadzoru żywienia zbiorowego, oferującego posiłki dla ludzi zdrowych i chorych, udzielania samodzielnych porad dietetycznych i prowadzenia profilaktyki żywieniowej.

Dokument ukończenia studiów podyplomowych

Absolwent otrzymuje Świadectwo Ukończenia Studiów Podyplomowych Akademii Nauk Społecznych i Medycznych w Lublinie - Akademii Nauk Stosowanych, wydane zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 12 września 2018 r., w sprawie dokumentów wydanych w związku z przebiegiem lub ukończeniem studiów podyplomowych i kształcenia specjalistycznego.

Opłaty za studia wybiera się w momencie zapisu

1. Opłata jednorazowa – gwarancja najniższej ceny studiów - 2600 zł
2. Opłata semestralna - 2 x 1400 zł
3. Opłata ratalna (miesięczna) - 10 x 290 zł